Senior Sous Chef

XCEL Corporindo · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month

XCEL Corporindo sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim masak, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan standar operasional di dapur kami.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada pengembangan restoran kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan kualitas dan standar operasional di dapur terjaga.

Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.

Mengembangkan dan menerapkan prosedur keamanan makanan.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana di bidang Kuliner.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen inventaris dan pengelolaan biaya.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memenuhi kualifikasi dan memiliki semangat untuk berkontribusi pada pengembangan restoran kamisilakan kirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat lamaran ke email kami di [email protected]. Kami menantikan lamaran dari Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang