Lead Pastry Chef

PT Garuda Eka · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Garuda Eka, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas produk kami dan memimpin tim pastry yang inovatif. Kami mencari individu yang memiliki visi yang kuat, kemampuan kepemimpinan yang baik, dan komitmen terhadap standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep-resep pastry baru untuk meningkatkan variasi menu.,Memimpin tim pastry dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi produksi pastry untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen waktu dan sumber daya.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim pastry.,Mengelola hubungan dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim pastry dan mengembangkan resep baru.,Pemahaman mendalam tentang teknik dan alat pastry.,Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim yang efektif.,Pengalaman dalam mengelola inventarisasi dan pemantauan persediaan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan resep pastry.Kemampuan manajemen waktu dan sumber daya.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.Kemampuan untuk mengelola hubungan dengan pemasok.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memastikan kolaborasi yang efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait